يعد عسل النحل بِقِيمة من المغذيات المهمة لجسم , و تُساعد على التحكم مستويات الجلوكوز في الجسم. يتضمن عسل النحل على إنزيمات معينة تقوم على التخفيف من خلال القدرة للحماية. قد يُستخدم عسل النحل